Banánky v čokoládě

Také už máte po krk různých přeslazených pralinek či nugátových bonbónů? Představte si, že mlsat se dá i zdravěji. Například takový banán. Jeden by řekl, že sušený banán ztratí svou hodnotu. Ale ten jeden se mýlí. Sušený banán totiž obsahuje stejné množství sacharidů, a dokonce méně tuků než jeho čerství kamarádi. Obalili jsme jej v 70% hořké čokoládě a nakonec místo nezdravého leštidla použili 100% lyofilizovaný banánový prášek. Věříme, že si jej zamilujete stejně jako my!

1. Ovoce v čokoládě si vyrábíme sami v naší dražovně.
2. Největším světovým exportérem banánů je Ekvádor.
3. Z jednoho banánovníku můžeme nasbírat 100 až 200 kusů banánů.
4. Existují dva typy banánů – ovocné a zeleninové. Zeleninové banány u nás téměř neseženete a jsou hůře stravitelné.
5. Hořká čokoláda obsahuje hromadu antioxidantů.

Banánovníky se pěstují v tropických oblastech, potřebují teplo, svěží vzduch a vláhu. Přímé silné sluneční paprsky rostlině neprospívají, tehdy se stahuje a uzavírá. Pokud má banánovník vhodné podmínky pro růst, může dosáhnout až 15 metrů a jeho listy mohou přesáhnout délku 4 metry. Banánovník kvete po dobu dvou až tří let a ročně plodí více než 100 kusů banánů, které rostou v seskupeních, tzv. trsech. Klasické banány, které znáte z obchodu, jsou považovány za ovoce, jsou sladké a určené k přímé konzumaci. Existují však i zeleninové banány, které jsou vhodné na smažení či jinou tepelnou úpravu, jsou větší a hůře stravitelné.