Clearspring Organic Silken Tofu 300g

Popis

 Tento jedinečný produkt s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku.

Tofu je vyrobeno ze tří složek: organické celé sójové boby, pramenité vody z hory Fuji a Nigari. 

Silken tofu, neboli hedvábné tofu, se od klasického dost liší. Klasické tofu vzniká spíše jako sýr, to hedvábné se naopak vyrábí spíše jako jogurt, bez soli a v závěru se “nelisuje” tak, jako tofu.  

Tofu je ceněno především pro jeho vysoký podíl bílkovin, na rozdíl od masa také méně nasycených mastných kyselin a cholesterolu. Také obsahuje vitamíny skupiny B a minerální látky jako je vápník, železo a hořčík.

Velmi se naopak hodí k přípravě sladkých dezertů, jako krém. Můžete jej smíchat s kakaem a javorovým sirupem nebo přidat do smoothie pro zvýšení nutriční hodnoty. Lze jej také přidat do polévek (na kostičky nebo rozmixovat), vytvořit z něj pomazánku či krémovou omáčku na těstoviny. Kouzlo tofu tkví právě v jeho neutrální chuti – stačí jej tedy jen vhodně dochutit a pak je jeho využití široké. 

Nutriční hodnota ve 100 g :

Energie (Kj) 268kj
Energie (Kcal) 64 kcal
Sacharidy (g) -
... z toho cukry (g) -
Tuk (g) 3,0 g
... z toho nasycené (g) 0,6 g
Vlákno (g) 1,1 g
Protein (g) 6,8 g
Sůl (g) 0,01 g

Složení: Voda, sójové boby * (26%), zpevňující činidlo: nigari (chlorid hořečnatý). * Ekologicky pěstované.