Govinda Celozrnná Amarantová mouka 350g bio
Související produkty
Detailní popis produktu
Celozrnná Amarantová mouka
U nás je amarant známý jako laskavec, což je jihoamerická rostlina.
Lidé ji znali již stovky let dozadu jako potravinu a léčivou rostlinu. Používali ji Inkové, Aztékové i Mayové, kteří ji uctívali jako „svaté zrno“ a byla jejich základní potravinou používanou při rituálních obřadech. Amarant je bezlepková obilovina, vhodná hlavně pro celiaky. Laskavec totiž obsahuje všechny potřebné živiny pro zprávě fungování lidského organismu.
Amarantová mouka má charakteristickou kořeněnou chuť, mírně štiplavou. Je proto dobré nepoužívat ji samostatně, ale nejlépe v kombinaci s jinou moukou. Zajistí se tak vynikající chuť a kvalita vzniklého produktu. Obsah amarantové mouky ve směsi by měl být maximálně cca. 30%. Amarantová mouka je vhodná zejména pro přípravu nekvašených druhů chleba.
Složení: Amarantová celozrnná mouka *.
* z kontrolovaného ekologického zemědělství
Nutriční hodnoty na na 100 g:
Energie: 1 612 kJ / 385 kcal
Tuky: 6,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1,7 g
Sacharidy: 66,2 g
z toho cukry: 1,5 g
Vláknina: 9,3 g
Bílkoviny: 14,5 g
Sůl: 0,1 g
Výrobce: Govinda Natur GmbH, Neustadt an der Weinstraße, Německo
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.