Maliny lyofilizované celé

Neohodnoceno
od 171 Kč od 152,70 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Detailní informace

Váha: 50g
Dočasně nedostupné
171 Kč
152,70 Kč bez DPH
Váha: 500g
Dočasně nedostupné
999 Kč
892 Kč bez DPH
Váha: 100g
Dočasně nedostupné
249 Kč
222,30 Kč bez DPH
Váha: 8kg (2x4kg)
Dočasně nedostupné
16 423 Kč
14 663,40 Kč bez DPH
Váha: 10kg
Dočasně nedostupné
14 128 Kč
12 614,30 Kč bez DPH
Váha: 9kg
Dočasně nedostupné
19 554 Kč
17 458,90 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Maliny lyofilizované celé

Informace o produktu

Jaká je dokonalá malina? Má perfektní tvar, chutná sladkokysele, má sytě růžovou barvu a voní létem. A přesně takových malin pro vás máme plný sáček. Perfektně zralé maliny ze Srbska jsme totiž nechali usušit mrazem, abyste si je mohli dopřát po celý rok. Při tomto šetrném způsobu sušení mrazem, nazývaném také lyofilizace, ztratí maliny veškerou vodu, ale nepřijdou o své živiny

Výsledkem tak je křehké a křupavé lyofilizované ovoce plné původní chuti, vitamínů i minerálů. Sluší všem dezertům, domácím granolám, sladkým snídaním i smoothies. Většina však ze sáčku zmizí při tajném mlsání, uvidíte sami. 

TOP informace o lyofilizovaných malinách

  1. Maliny působí jako přírodní antioxidant.
  2. Lyofilizované maliny si zachovají všechny živiny.
  3. Před zmrazením jsou maliny dozrálé, takže chutnají jako ze zahrady.
  4. Skladují se při pokojové teplotě v původním zip sáčku, nebo vzduchotěsné nádobě.
  5. Při správném skladování vydrží křupavé týdny.
  6. Do smoothies a zmrzliny se nejvíce hodí v podobě jemného prášku.

„Žádná Čína, ale nejvyšší obchodní třída z Evropy!“

Poznámka nákupčího

„Při výběru malin jsem se zaměřil na Evropu, konkrétně na Srbsko, odkud odebíráme odrůdu Willamette. Tato odrůda plodí sladké maliny, které se při sušení tolik nelámou. Odrůda Willamette je nejvyšší obchodní třída 95/5, tzn. že obsahuje 95 % celých malin a maximálně 5 % zlomků. Sušení mrazem pak probíhá v osvědčené provozovně v Německu.“

Jak se maliny suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se maliny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení malin nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom maliny vařili při 100 °C – lyofilizované ovoce by se připálilo a ztratilo veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečné. Už jste vyzkoušeli jejich křupavost? V našem sáčku vydrží v perfektní kondici týdny!

Doplňkové parametry

Kategorie: Sušené mrazem
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Trvanlivost: 3–8 měsíců
Skladování: do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: znovuuzavíratelný ZIP sáček
Velikost: průměr cca 1–2 cm
Úprava: celé kusy
Energetická hodnota na 100 g: 1236 kJ / 295 kcal
Tuky: 1,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 46,5 g
z toho cukry: 30,2 g
Vláknina: 17 g
Bílkoviny: 7,4 g
Sůl: 0,01 g
Typ sušení: mrazem ve vakuu
Obchodní třída: Premium
Surovina: Malina

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.