MYX Umami

Zavřete oči a přeneste se s námi na chvíli na tržnici v Japonsku a užijte si jízdu plnou jedinečných chuťových kombinací. Pět druhů křupavých slaných snacků plných pikantních i sladkých asijských tónů – arašídy v pikantním sezamovém těstíčku, hrášek ve wasabi, kukuřice pražená ve sweet chilli, rýžové krekry s mořskou řasou a nori chipsy se semínky. Užijte si tento originální chuťový zážitek na maximum. MYX Umami zaručeně nedá žádnému milovníkovi asijské kuchyně spát. 

 iObsahuje kombinaci 5 druhů pražených luštěnin, rýžových krekrů a nori chipsů.

1. Umami pochází z japonštiny a v překladu znamená „lahodný“.
2. Každý z obsažených produktů u nás najdete také v samostatném balení.
3. MYX Umami se dokonale hodí k pivu i vínu.
4. V balení najdete typické chutě pro asijskou kuchyni: arašídy, sezam, wasabi, sweet chilli, rýži i nori řasy.

Umami je hojně označována za tzv. pátou chuť. První čtyři chutě – slanou, sladkou, hořkou a kyselou každý z nás zná, avšak umami představuje specifickou kombinaci chutí, kterou k žádné jiné chuti nelze přiřadit. Název pochází z japonštiny, kde se překládá jako „lahodná“. Chuť umami je typická právě pro asijské pokrmy a je velice intenzivní. Tato chuť odpovídá vlastnostem kyseliny glutamové, kterou najdete v bílkovinách mnoha potravin. Ta se uvolňuje především během vaření a fermentace. Pro chuť umami jsou charakteristické tři vlastnosti: umami zvyšuje tvorbu slin, stimuluje pocit hladu a nemá schopnost zasytit. Umami však naopak napomáhá posilovat chuť dalších jídel.