Rapunzel HO'OPA PIWI Bianco Frizzante IGT 750ml bio

Detailní popis produktu

HO'OPA PIWI Bianco Frizzante IGT

Barva: slámově žlutá 

Buket: velmi ovocná, s charakteristickými tóny citrusů a ananasu 

Chuť: harmonická, ovocná, jemná s jemným perlage 

Teplota podávání: 6°C.

PIWI - je to stále zasvěcený tip ve světě vína, ale stále více a více nadšenců vína objevuje a nadchne "nová vína". PIWI znamená "odrůdy hroznů odolné vůči houbám". Tato réva vznikla křížením mezi Vitis vinifera a jinými druhy rodu Vitis. Vynikající vlastnosti pro vysokou kvalitu vína ušlechtilých vinic tak mohou být kombinovány s odolností amerických vinic. Výsadbou odrůd PIWI lze do značné míry upustit od ochrany rostlin. Výsledkem jsou vynikající vína se vzrušující rozmanitostí vůní, která zároveň snižují znečištění půdy a posilují ekosystém.

obsahuje následující alergenní složky: Siřičitany

Ideální jako vzhled, ale také s těstovinami a sýrem.

Složení: Odrůda Johanniter*
*z kontrolované ekologické produkce

Výroba: Po sklizni se zralé hrozny promyjí a vymačkají. Výsledná kaše se okamžitě oddělí od výlisků a fermentuje přidáním speciálních kvasinek. Rmut se pak lehce síří a dekantuje. Druhé kvašení probíhá přidáním hroznového moštu po dobu asi 2 měsíců v láhvi.