Arašídy v bylinkovém těstíčku

Křupavých snacků prostě nikdy není dost. Naše arašídy v bylinkovém těstíčku jsou jako stvořené k večeru se sklenkou vína či piva v ruce. Pražené arašídy a pořádná vrstva křupavého těstíčka s náloží bylinek, česneku a cibule dostanou do kolen nejednoho milovníka sladko-slaného mlsání. Nasypte si arašídy v těstíčku do misky, pozvěte kamarády a vychutnejte si společně pořádnou nálož bylinkové chuti s jemně sladkým nádechem.

1. Arašídy ve skutečnosti nejsou ořechy, ale luštěnina.
2. Těstíčko má jemně nasládlou chuť.
3. Arašídy v těstíčku neobsahují laktózu.
4. Těstíčko obsahuje směs bylinek, česneku a cibule.
5. V těstíčku se ukrývá celý arašíd i se slupkou.

Samostatný příběh arašídů je velmi zajímavý. Původ arašídů je třeba hledat v Jižní Americe, kde byly pěstovány a šlechtěné již před 6 000 lety. Dnes je však můžete najít ve všech tropických a subtropických oblastech. Arašídy jsou semena podzemnice olejné, která je rostlinou z čeledi bobovitých. Jde tedy o luštěninu, jejíž plodem je lusk. Celý proces začíná tak, že vzrostlé květy jsou opylovány hmyzem a po oplodnění se začínají uzavírat a stáčet k zemi. Plody se následně zavrtávají do půdy, kde zrají v hloubce asi 5–8 cm.