Meruňky sušené Jumbo

Jen ta hnědá za to stojí! Tyto sušené meruňky nemají klasickou oranžovou barvu, na kterou jste zvyklí ze supermarketů – tam do nich totiž přidávají siřičitany. Naše hnědé sušené meruňky se ale siřičitanům vyhnuly obloukem – stejně jako naše ostatní sušené ovoce. Nechali jsme je šetrně usušit v Turecku, kde stihly dozrát do perfektní kondice. Po prvním soustu zjistíte, že jsou šťavnaté, sladké a jejich chuť má nádech po medu. Sušené meruňky můžete jíst hned – jsou RAW, bez pecek a připravené na jakoukoli akci. 

1. Mají přirozenou hnědou barvu, protože neobsahují siřičitany.
2. Jsou z Turecka, které je aktuálně největším vývozcem sušených meruněk na světě.
3. Meruňky jsou bohaté na minerály jako draslík, fosfor, hořčík a zinek.
4. Díky velkému množství vitamínů jsou sušené meruňky populární u astronautů.
5. Olej z meruňkových jader se přidává do krémů a balzámů, protože hydratuje pokožku.
6. V zahraničí se často sušené meruňky upravují na slaný způsob – přidávají se do sýrů, brambor či jako nádivka do krocana.

„Vybírám pro vás velké meruňky velikosti 1 (což znamená, že v 1 kilogramu najdeme 81–100 kusů sušených meruněk). Celkem existuje 8 velikostí (až po velikost 8, což je 221 kusů v 1 kilogramu). Záměrně vybírám meruňky, které neobsahují oxid siřičitý. Takovéto sušené meruňky jsou typické svou hnědou barvou. Jsou navíc sladší, šťavnaté a nejsou potenciálním alergenem.“

Věděli jste, že meruňka se v arabštině řekne amardine, což vlastně znamená arménská švestka? Při putování meruněk z Asie až k nám dostávaly různá jména a většinou byly považovány za jednu z odrůd švestky. My už teď ale víme, že sice patří do stejného botanického rodu, zaměňovat by je ale byla škoda. Co dalšího sušené meruňky nabídnou? Betakaroten, železo, vitamín C a spoustu dokonalé chuti!