Bób tonka + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Fasola tonka, nazywana również fasolą tonka, to sfermentowane nasiona drzewa fasoli tonka, które rośnie w Ameryce Środkowej i północnej części Ameryki Południowej. Bób tonka był historycznie używany w przemyśle perfumeryjnym i tytoniowym jako zamiennik wanilii.

W ostatnich latach stał się bardzo popularnym składnikiem w gastronomii, szczególnie w kuchni francuskiej, dzięki swojemu specyficznemu aromatowi.

Aromat bobu tonka po starciu przypomina pikantną wanilię, nugat i orzechy i jest bardzo mocny — do nadania smaku potrzebna jest tylko bardzo niewielka ilość.

Podczas przechowywania na powierzchni bobu mogą tworzyć się białe kryształy. Kryształy te nie są wadą, jest to naturalny proces zachodzący podczas przechowywania i nie wpływa na jakość ziaren.

Przepisy Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1272/2008 Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych nie upoważnia nas do informowania Państwa o pozytywnym wpływie tej rośliny na Państwa organizm. Informacje na temat jego działania można znaleźć w ogólnodostępnych źródłach w Internecie lub w literaturze.

Zastosowanie: Fasola tonka jest używana głównie do aromatyzowania sosów, lodów, czekolady i innych potraw. Ich aromat jest bardzo wyraźny, wystarczy nałożyć niewielką ilość - na czubek noża.

Przechowywanie: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.