Byodo Ocet malinowy 500 ml organiczny

Opis szczegółowy produktu

Ocet malinowy 5% kwasu

Maliny przetwarzane są na wykwintne wino malinowe i koncentrat malinowy. Następnie wino jest powoli fermentowane w celu uzyskania octu. Proces ten nazywa się ciągłą fermentacją octową. Gotowy ocet aromatyzowany jest koncentratem malinowym i filtrowany przed butelkowaniem. Podobnie jak wszystkie octy Byodo, jest on całkowicie naturalny i niepodgrzewany. W ten sposób cenne enzymy i smaki pozostają zachowane w pyszny sposób. Zmętnienie lub osad na dnie butelki i ewentualna flokulacja nie świadczą o pogorszeniu jakości. A wręcz przeciwnie! Wskazują na naturalny sposób wytwarzania tego biologicznego produktu. Tak zwane „orzechy octowe” można po prostu przecedzić i użyć octu w normalny sposób.

Ocet malinowy Byodo dzięki swojemu intensywnemu jagodowemu smakowi doskonale smakuje ze świeżymi liściastymi sałatkami, np. z cykorią, a także świetnie nadaje się do przyrządzania dziczyzny i jagnięciny. Lub do przygotowywania rozmaitych chutneyów.

Składniki: Ocet malinowy *, koncentrat malinowy *

*z kontrolowanych upraw ekologicznych

Producent: Byodo Naturkost GmbH, Mühldorf