Sos ten pochodzi z Indii – królestwa przypraw. Ma lekko pikantny, orzeźwiający, słodko-kwaśny smak. Ten sos doskonale łączy w sobie mango, cebulę, pieprz, kurkumę i cytrynę. Doskonale nadaje się do serów, kurczaka, ryb (śledź, łosoś). Jest to idealny dip, przekąska lub dodatek do grillowanego kurczaka, ryby, wieprzowiny lub jagnięciny.
