Ciecierzyca KING - Naturalna 500g + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Ciecierzyca, zwana też grochem rzymskim, należy do tej samej grupy roślin strączkowych co fasola i soczewica. Ciecierzyca zawiera niemal wszystkie witaminy i minerały. Zawiera duże ilości żelaza, wapnia, potasu, manganu i magnezu. Ponadto wyróżnia się wysoką zawartością zdrowych tłuszczów i błonnika. Ciecierzycę należy moczyć przez co najmniej 4 godziny, a optymalnie nawet osiem. W zależności od czasu namoczenia, gotuje się je przez 2–3 godziny. Można przygotować go w szybkowarze w 40 minut. Aby szybciej zmiękła, namocz ciecierzycę w osolonej wodzie. Sól poprawia również smak potrawy i ułatwia jej gotowanie. Po zagotowaniu wody można ją wykorzystać do ubicia sztywnej piany, np. białek jaj. Śnieg można wykorzystać do pieczenia lub przygotowania słodkich bez w wersji wegańskiej. Groch rzymski pozyskuje się z rośliny o nazwie ciecierzyca. Został udomowiony 7000 lat temu na obszarze wokół Turcji i Syrii. Obecnie uprawia się ją i wykorzystuje głównie w Indiach. Owocem rośliny jest strąk zawierający do dziesięciu kulistych nasion o żółtawym kolorze. Jest to trzecia najpopularniejsza roślina strączkowa na świecie, po grochu i fasoli.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna	1456kJ/364kcal
Tłuszcze	5,50g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,36g
Węglowodany	55,80g
w tym cukry	6,50 g
Błonnik	15,50 g
Białko	20,80 g
Sól	0,025 g