Herbata sypana Cha Dô Curly czarna 100g organiczna

Opis szczegółowy produktu

Drobno zwinięte kulki czarnej herbaty

Ekologiczna, „kręcona” czarna herbata to specjalność północnego Laosu. Czarna herbata organiczna, zwana w Laosie czerwoną herbatą, wytwarzana jest z liści starożytnego drzewa herbacianego. Po wysuszeniu i zwinięciu herbata jest fermentowana w koszyczkach, a skrobia zamienia się w cukier. Proces ten trwa kilka godzin. Gdy fermentacja osiągnie pożądany poziom dojrzałości, herbatę lekko się suszy, a następnie przekłada do ciepłych woków. Tutaj nabiera charakterystycznego, kręconego kształtu. Stąd nazwa Curly Black. ORGANICZNY, WEGAŃSKI, SPRAWIEDLIWY HANDEL, 100 g.

Mała fabryka rodziny Somneuk Laothang położona jest w górach prowincji Phongsaly na północy kraju. Tutaj rdzenne plemiona Phu Noi zasadziły starożytne drzewa herbaciane wokół swoich wiosek. Plemiona otrzymują duże wsparcie od lokalnych władz, a w regionie stosowanie środków chemicznych w rolnictwie jest ściśle regulowane, a w przypadku herbaty jest nawet całkowicie zabronione. Idealne warunki do uprawy ekologicznej. W regionie działa kilka fabryk, ale wyróżnia się Somneuk Laothang.

Przygotowanie: Przed użyciem czajnik należy wypłukać gorącą wodą. 1/2 do 1 łyżeczki na filiżankę. Wsypać czarną herbatę do woreczka filtracyjnego i zaparzyć w wodzie o temperaturze 100°C. Pozostawić do zaparzenia na 3 minuty.

Składniki: Czarna herbata*

*z kontrolowanych upraw ekologicznych

Producent: Cha Dô Teehandels GmbH; Brema, Niemcy