Mąka sojowa gruba - Naturalna 350g + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Mąka sojowa jest źródłem wartościowego białka. Należy ją stosować wyłącznie jako mąkę uzupełniającą do mąki zawierającej gluten. Soja ma właściwości zasadotwórcze i zawiera dużą ilość cennych minerałów, witamin B1 i B3, lecytyny, wapnia i magnezu. Ma korzystny wpływ na układ nerwowy. Lecytyna sojowa działa jako emulgator, podobnie jak lecytyna zawarta w jajach. Dodając 3-5% mąki sojowej do wypieków, możemy zastąpić jajka i znacznie wydłużyć ich termin przydatności do spożycia. W przypadku wypieków niespulchnianych drożdżami mąkę zwykłą możemy zastąpić mąką sojową do 1/4 całkowitej dawki.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna	1717kJ/412kcal
Tłuszcze	21,00g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	2,80g
Węglowodany	13,00g
w tym cukry	11,00 g
Błonnik
Białko	37,00 g
Sól	0,01 g