Mieszanka przypraw do curry Beltane Thai 20,9 g organiczna

Opis szczegółowy produktu

Mieszanka przypraw do tajskiego curry

2 porcje

Powinna być pikantna, ale nie przytłaczać aromatu pozostałych przypraw. W Beltane Biofix Thai Curry chili znajduje się w mieszance przypraw 1, którą podgrzewa się w oleju. Dzięki temu ostrość smaku jest mniejsza niż pieczenie, a smak jest lepiej zintegrowany i tolerowany.
Świeżość trawy cytrynowej i łagodność dobrego mleka kokosowego nie ustępują pod względem całościowości i bogactwa zbilansowanym składnikom. Smakołyk jak z tajskiego stoiska z jedzeniem.

Przygotowanie:
1. Pokrój pierś kurczaka lub indyka w kostkę, warzywa pokrój w paski.
Przygotuj 200 ml mleka kokosowego.
2. Na patelni o nieprzywierającej powierzchni rozgrzej 2 łyżki oleju do gotowania (np. oleju sezamowego) wraz z mieszanką przypraw 1 (mała saszetka). Następnie rozgrzej płytę grzewczą. Gdy przyprawy uwolnią aromat, dodaj kurczaka i smaż. Dodaj warzywa i smaż dalej.
3. Dodaj mleko kokosowe, dodaj mieszankę przypraw 2 (duże opakowanie), przykryj pokrywką i gotuj przez 6 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
Wskazówka: Dobrze sprawdza się ryż tajski lub basmati. Można również użyć wędzonego tofu zamiast drobiu.

Składniki: Mieszanka przyprawowa 1 do smażenia: Sól kamienna, czosnek*, imbir*, kolendra*, galangal*, chili*, cynamon*, kurkuma*, liść laurowy*
Mieszanka przyprawowa 2 do gotowania: Mąka ryżowa*, skrobia ziemniaczana*, sól kamienna, cebula*, sos sojowy* (soja*, maltodekstryna*, sól), marchew*, surowy cukier trzcinowy*, SELER*, por*, pieprz*, bazylia*, lubczyk*, trawa cytrynowa*, zakwaszacze: kwas cytrynowy, olej słonecznikowy*, olejek cytrynowy*, Antymetak: dwutlenek krzemowy
*z kontrolowanej produkcji organicznej