Ptasie oko chili + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Chili Bird's Eye (łac. Capsicum annuum) to mała papryczka chili, która rzadko osiąga długość większą niż 3 cm, a jej średnica nie przekracza 1 cm. Występują powszechnie w Azji Południowo-Wschodniej i Etiopii. Często porównuje się je pod względem wielkości do papryczek pequin, ale są nieco ostrzejsze. Prawdą jest, że papryczki zmieniają kolor z jasnozielonego na czerwony, gdy dojrzewają, a po wysuszeniu stają się jasnobrązowe.

Papryka Bird's Eye to ostra papryczka, a kiedyś była jedną z najostrzejszych papryczek na świecie. Papryczki Bird's Eye mają mocny, ostry smak i czystą ostrość. Dodają potrawie jedynie ostrości, nie nadają żadnych innych smaków ani aromatów.

Chilli przyczynia się do utrzymania prawidłowego zdrowia żołądka, wspomaga wzrost włosów i działa jako przeciwutleniacz. Wpływa na metabolizm tłuszczów i węglowodanów, zmniejsza spożycie kalorii i pomaga kontrolować wagę. Wspomaga termogenezę, zwiększając produkcję ciepła.

Zastosowanie:
Papryczka chili Bird's Eye jest głównie składnikiem kuchni filipińskiej, indonezyjskiej, tajskiej i laotańskiej. Używa się go głównie do sałatek, można go również dodawać do marynowanego camemberta i oczywiście do gulaszu czy innych sosów, którym potrzebna jest ostrość. Należy jednak uważać na ilość użytego chili, gdyż papryczka Bird's Eye może łatwo zdominować smak potrawy.

Ostrzeżenie: Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. Wdychanie lub kontakt z oczami powoduje znaczne podrażnienie błony śluzowej. Zamknij ostrożnie.

Ostrość: 225 000 SHU

Składniki: 100% papryczek Bird's Eye - całe papryczki.