Sos sojowy Von papá - Produkt ekologiczny 165ml + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Naturalnie fermentowany sos sojowy powstaje w wyniku tradycyjnej fermentacji zgniecionych ziaren soi, zgniecionej prażonej pszenicy i wody w obecności kultur fermentacyjnych. Kultury fermentacyjne zapewniają, że w procesie fermentacji następuje całkowity rozkład białek, węglowodanów i tłuszczów, a jednocześnie wytwarzana jest znaczna ilość witaminy B12. Po kilku miesiącach, gdy fermentacja jest już zakończona, wytwarza się szereg ważnych substancji sensorycznych, które nadają sosom sojowym typowy aromat fermentowanym naturalnie. To właśnie wysoka jakość, czystość, bezpieczeństwo zdrowotne oraz obecność wielu sensorycznie aktywnych składników smakowych sprawiają, że te naturalne produkty są wyjątkowe i niepowtarzalne. Już sam proces naturalnej fermentacji pozwala na wytworzenie aż 265 aktywnych sensorycznie składników smakowych, które nadają sosowi sojowemu niepowtarzalny smak i aromat. Sosy sojowe fermentowane naturalnie charakteryzują się atrakcyjną, jasnobrązową barwą, lekko ziemistym aromatem i delikatnym, równomiernym smakiem.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna	197,4 kJ / 47,2 kcal
Tłuszcze	0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0 g
Węglowodany	5 g
w tym cukry	1,3 g
Błonnik
Białka	6,8 g
Sól	15,7 g