Ume Su BIO bezglutenowe - Naturalne 250ml

Opis szczegółowy produktu

procesie produkcji (fermentacji) śliwek umeboshi produktem ubocznym jest czerwona woda ume-su, zwana też octem ume. W nowoczesnej metodzie produkcji, niesuszone śliwki są kiszone w celu uzyskania większej ilości płynu. Jednak z chemicznego punktu widzenia nie ma to nic wspólnego z octem. Ocet ume ma słono-kwaśny smak i, mimo że w nazwie zawiera słowo ocet, dodaje do potraw soli, a nie kwasu. Zawiera dużą ilość minerałów, enzymów i witamin w formie przyswajalnej. Używamy go w kuchni do przyprawiania różnych potraw (zup, sosów, roślin strączkowych), można go również używać do sałatek i dressingów. Gdziekolwiek chcesz.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna	108 kJ/26kcal
Tłuszcze	<0,5g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	<0,1g
Węglowodany	5,40g
w tym cukry	0,70g
Błonnik
Białka	0,5g
Sól	16,4g

Kategoria:	Żywność roślinna i organiczna
Waga:	0.1 kg
EAN:	8595617918142