Węgierska słodka papryka + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Węgierska słodka papryka jest jedną z najpopularniejszych papryk mielonych w naszym kraju i w kuchni światowej. Posiada doskonałą barwę i bardzo przyjemny zapach, charakterystyczny dla papryki słodkiej. Smak jest subtelnie słodki i bardzo delikatny.

Etykieta ASTA 180 wskazuje jakość, która jest oceniana w skali ASTA (indeks kolorymetryczny) przy użyciu liczb 40, 60, 80, 100, 120, 140, 160 i 180. Oceniana jest zdolność barwienia i oczywiście smak. Papryczki oznaczone niższym indeksem (np. 40) są słabej jakości, wyblakłe - nie zabarwią potrawy ani nie dodadzą jej smaku.

Salvia Paradise® oferuje słodkie papryczki węgierskie oznaczone symbolem ASTA 180, które są paprykami najwyższej jakości dostępnymi na rynku. Co ciekawe, zdolność do nadawania barwy i smaku jest widoczna wszędzie, szczególnie w tłuszczach. Rozpuszczenie jej w wodzie nie przyniesie oczekiwanego efektu.

Zastosowanie:
Papryka węgierska nadaje się do barwienia i nadawania smaku potrawom takim jak sosy (szczególnie gulasz), kiełbasy, pasty i sałatki. Polecamy wypróbować go do pieczeni, pieczonych ziemniaków i warzyw.

WSKAZÓWKA: Cebulę zeszklić na gorącym oleju lub smalcu, dodać mieloną paprykę - to podstawa wielu węgierskich potraw. Należy jednak uważać, aby nie przegotować papryki, ponieważ nada jej to nieprzyjemny, gorzki smak i zepsuje całą potrawę. Przy dodawaniu mielonego pieprzu zalecamy zdjęcie naczynia ze źródła ciepła lub zmniejszenie mocy źródła ciepła do najniższego możliwego poziomu. Wróć do źródła ciepła dopiero po dodaniu płynu.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu i dokładnie zamykać.

Składniki: 100% papryka węgierska.

Kraj pochodzenia: Węgry - region Segedyn i Kolocsa.