Biovegan Rye folyékony kovász 150g bio
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Rozs folyékony kovász
Továbbra frissen tartja a füles kenyeret!
- 7-10 nap szállítási idő
Hagyományos módon hordóban érlelik. A kovászra jellemző savanyú ízű és természetesen módosított BIOVEGAN folyékony rozskovász Bioland minőségben élesztő hozzáadásával azonnal sütésre kész.
Tartalma: 150 g (1 kg lisztre)
Hozzávalók:Víz, őrölt rozskultúrák*, ha savanyú ecet.*> p>*ellenőrzött biotermesztésből
Készítmény rozskovászos kenyérhez (2 veknihez)
500 g búzaliszt
500 g rozsliszt
2 tasak BIOVEGAN teáspon 1 pohár víz
2 pohár sütőélesztő0
cukor
kevés zsír a tepsihez
A liszt fele keverjük össze az élesztővel, sóval és cukorral. Adjunk hozzá 750 ml vizet, és gyúrjuk sima tésztává. Adjuk hozzá a tasak tartalmát és jól keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet és jól keverjük össze. Letakarjuk, és meleg helyen 60 percig kelesztjük. Ezután erőteljesen összegyúrjuk, kettéosztjuk a tésztát, és lefedve, 2 kivajazott formában további 30 percig kelesztjük.
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra a légkeringtetéshez, vagy 210 °C-ra a felső/alsó melegítéshez. Ezután süssük a cipókat egy tál vízzel körülbelül 60 percig. Sütés után fordítsa ki mindkét cipót, és hagyja teljesen kihűlni egy rácson.
Bioturfa GmbH Bonefeld, Németország
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Kovász és élesztő |
|---|---|
| Súly: | 0.1 kg |
| EAN vonalkód: | 4005394144510 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!