Egész szecsuáni bors + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Termék részletes leírása

A szecsuáni paprika különösen Kínában népszerű fűszer, és érdekes alternatívája a fekete borsnak. A sárgapaprika nevű fáról származik, és leggyakrabban Szecsuán tartományban található, ahonnan a cseh neve Szechuan származik. Találkozunk a fagara, a kínai vagy a japán bors elnevezéssel is.

Ez egy nagyon aromás és erősen zamatos fűszer, amely minden elkészített ételt különlegessé tesz. Előnye aerős borsos íz, égető élesség nélkül. Érdekes módon Kínában pörkölt formában is használják zöld tea fűszereként.

Felhasználás:
Szecsuáni borsot használunk mindenhol, ahol hagyományos borsot használnak. Főleg azoknál az ételeknél, ahol már a csípős íz érvényesül, de még mindig hiányzik a bors íze. Ha serpenyőben készítünk egy ételt, érdemes a bors egy részét megpirítani, és hozzáadni a kész ételhez – ez az ízek egész sorát fejleszti ki. Használható zúzott vagy egész formában. Különösen a kínai módra elkészített baromfi mellé kiváló. A hagyományos paprika melegére érzékenyeknek ajánljuk.

Tárolás: Tartsa szárazon és szorosan lezárva.