Hidegen sajtolt lenmagolaj 250 ml BIO RAPUNZEL

Ezt a lenmagolajat arany lenmagból préselik, kellemes, jellegzetes ízű. Speciális OXYGUARD technológiával préselik és palackozzák, amelyet kifejezetten a RAPUNZEL számára fejlesztettek ki az érzékeny olajok sajtolására. Az olajat alacsony hőmérsékleten préselik (természetesen hő használata nélkül), fény és levegő hozzáférése nélkül. A hő, a fény és a levegő felgyorsítja az esszenciális zsírsavak oxidatív sárgulását. Az olajat sötét üvegbe és papírdobozba csomagolják, mely védi a fénytől és részben szigeteli a külső hőtől (pl. hazaszállításkor). Ennek a technológiának köszönhetően az olajban a palack felnyitása előtti oxidációs folyamatok jelentősen csökkennek. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó. A lenmagolaj kiválóan alkalmas salátákhoz és meleg ételekhez főzés után. A mártogatós és hideg szószok a lenmagolajjal érdekes aromát nyernek. Nagyon finom burgonyapürével és túróval, bab- vagy lencsesalátába, valamint burgonya- és darált diósalátába. Az olaj nagyon finom, és a hőkezelés elpusztítja az értékes anyagokat. Ha nem találja a konyhájában a lenmagolaj felhasználását, az egészség megőrzése érdekében naponta egy teáskanálnyit fogyaszthat belőle. Az orvosi gyakorlatban a lenmagolajat túróval kombinálva használják.

A hidegen sajtolt lenmagolaj nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális zsírsavakat, különösen a telítetlen linolsavat (omega-6 zsírsav) és a hármas telítetlen linolsavat (omega-3 zsírsav). Magas esszenciális alfa-linolénsav tartalmának köszönhetően a lenmagolaj a valaha volt egyik legértékesebb étkezési olaj. Más olajokkal kombinálva a lenmagolaj optimalizálhatja a zsírsavak felszívódását. Érdemes megemlíteni a magas E-vitamin-tartalmat is.
TÁROLÁSI TIPPEK:
Az üveget gondosan zárja le: Az olajat óvni kell az oxigéntől, mert elpusztítja a telítetlen zsírsavakat.
Sötétben tárolandó: A fény a legnagyobb ellensége a teljes zsírtartalmú olajoknak, mivel nagymértékben segíti az oxigén reakcióját Hűtve tartandó: Hideg olajban sokkal kevesebb reakció megy végbe - és lassabban -, ami annak romlásához vezet, ezért tartsa az olajat a hűtőszekrényben.

TÉRFOGAT: 250 ml
SZÁRMAZÁSI ORSZÁG: Németország
FIGYELMEZTETÉS ALLERGIÁK SZÁMÁRA: A termék nyomokban nem tartalmaz minden anyagot.
TÁPLÁLKOZÁSI ADATOK 100 G-RA tetejére">8,4 g ebből egyszeresen telítetlen zsírsavak 18,2 g ebből többszörösen telítetlen zsírsavak 73,4 golsav Top">57,0 g linolsav (omega 6) 16,0 g Szénhidrát 0 g topd.">ebből topd Fehérjék 0 g Só 0 g E-vitamin 11 mg (92% DDD-ben)-ban br /> MEGNEVEZÉS ÉS TÁROLÁS: Lenmagolaj hidegen sajtolt. Védje a hőtől. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó. Használat előtt rázza fel.

DE-ÖKO-006
Mezőgazdasági termelés az EU-n kívül