My.Yo Joghurt kultúrák bolgár joghurthoz 3x 5 g bio
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Joghurtkultúrák bolgár joghurthoz
A következő tejtípusokhoz alkalmasak:
• minden típusú tartós tej, optimális 3,5% zsírtartalomhoz
• friss tej (jó minőségű tej
t kell főzni)
t >Egyesek szerint a bolgár joghurt a legjobb a világon. Próbálja ki, milyen a savanyú joghurt.
Elkészítés: 1 liter tejet összekeverünk joghurtkultúrával, és joghurtkészítőben 12-14 órán keresztül 37-42 °C-on érleljük.
Inokulálás: Érlelés után 12-1 napig a joghurt hűtőben tárolható. Ha joghurtot szeretnénk beoltani, azt az első három napon belül javasolt megtenni. Ehhez vegyen ki körülbelül 150 ml-t az első adagból, és keverje össze 1 liter tejjel. Ügyeljünk azonban az edények tisztaságára és a higiéniára, hogy ne szaporodjanak el az idegen kórokozók!
Tippek: • A legjobb, ha a kultúrákat először kevés tejjel keverjük össze, majd öntsük bele a maradék tejet.
• Érlelés közben ne mozgassuk túl a joghurtkészítőt.
• A tej ne legyen legalább szobahőmérsékletű (2°C). A legjobb, ha a téli hónapokban enyhén melegítjük (a tej nem lehet melegebb 40 °C-nál az elkészítés során).
Összetevők: Maltodextrin* (legalább 95%), Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
*A szerves ellenőrzött gazdálkodásból
A minimális eltarthatóságot lásd a gyártó csomagolásán.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Sütés és főzés |
|---|---|
| Súly: | 0.1 kg |
| EAN vonalkód: | 4260112342092 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!