Naturata Spirelli durumbúzából 500g bio

Termék részletes leírása

Búzadara-orsók

Ez a durumbúza tészta búzadarából készül, ami őrlés szempontjából a hagyományos búzaliszthez hasonlítható, 550 és 812 közötti típusszámmal. A kívánt víz és a búzadara összetételének eléréséhez a búzadarát egyenletesen kell összekeverni. tészta, amelyet megfelelő szerszámon keresztül préselnek. A szárítási folyamat minden egyes szakaszában ügyeljünk arra, hogy a nedvesség ne távozzon túl gyorsan a tésztából, így a formák felülete jó lesz. Az alaktól függően a szárítási hőmérséklet 70 és 100 °C között mozog.

A Naturata durumbúza tészta ideális tésztaételekhez és salátákhoz. Paradicsom, bolognai és tejszínes szószokhoz remekül illik.

Hozzávalók:Búzadara**
**biodinamikus gazdálkodásból (Demeter)

Főzési idő: 8-9 perc

Tápérték 100 g-ra:
Energiaérték: 1528 kJ / 360 kcal
Zsírok: 1,5 g
ebből telített zsírsavak: 0,6 g
Gukor:0,0 g
> 0,2 g
Fehérjék: 12,0 g
Só: <0,1 g


Gyártó: Naturata AG, Marbach, Németország