Őrölt quinoa + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Termék részletes leírása

A quinoa cseh néven chilei quinoa (latinul: Chenopodium quinoa). A növényt gyakran gabonaféléknek tekintik, de ez egy úgynevezett álgabona. Egyik előnye, hogy nem tartalmaz glutént. Ez egy olyan étel, amellyel még a cöliákiások, azaz a gluténmentes diétát követők is élvezhetik étrendjük gazdagítását, vagy diverzifikálhatják étrendjüket. A vegetáriánusok vagy vegánok számára is kiváló alternatíva lehet a szükséges tápanyagok pótlására.

A quinoa a perui Andokból származó növény. 5000 éve termesztik itt. Az inka időkben ez volt a második alapvető élelmiszer. A quinoa név jelentése "anyagabona" az inka nyelven, ami a status quinoa állapotáról beszél Peru őslakosai körében. A gyarmatosítás kiszorította az élelmiszert, és az európaiak a quinoát klasszikus gabonafélékre cserélték. Az elmúlt években, az egészséges táplálkozás iránti kereslet növekedését követően, különösen Észak-Amerikában és Európában, a termés visszatért eredeti területére, Dél-Amerikára, ahol a termesztési és exportvolumen továbbra is növekszik.

Az őrölt quinoa a féldurva búzaliszt alternatívájaként használható. Sütéshez, mártások vagy levesek sűrítéséhez használjuk. TD>

Energiaérték

1,549 kJ/370 KCAL

16,5 g

zsírok

6.0 g

- amelyből telített zsírsavak

0,5 g

carbohydrates

- amelynek cukrok

5.0 g

7,0 g

só

0 g