Régi francia mustár 195 g BIO LABORA

A régi francia mustárt a Nový Dvůr kolostor szerzeteseinek eredeti trappista receptje szerint kézzel készítik. Hagyományosan a rend minden kolostorának el kell tartania magát szerzetesei munkájából. A Nový Dvur kolostor mustárt termel, juhokat nevel és erdőben dolgozik. Az ófrancia mustár egy nagyon jó minőségű termék, rokon a "Moutarde à l'ancienne" nevű francia mustárral, amelyet "régimódi mustárnak" lehet fordítani. Ez a mustár válogatott mustármagból, kézművesen és kis mennyiségben készül. A magot először a kolostort körülvevő erdőkből származó ecet és víz keverékébe áztatják. Ezután malomkövön összetörik, mézzel és morva fehérborral illatosítják. A finoman fűszerezett mustárt kézzel töltik üvegekbe, ahol több hétig érlelődik, hogy elnyerje összetéveszthetetlen illatát, ami jelentősen megkülönbözteti a versenytársaktól.

TÖMEG: 195 g
/> ÖSSZETEVŐK: ecet*, mustármag*, víz*, méz*, tengeri só*, méz*, tengeri só. Minden csillaggal jelölt összetevő ellenőrzött biogazdálkodásból származik.
FELHASZNÁLÁS: Ez a mustár kiválóan alkalmas asztali használatra. Tökéletesen kiegészíti a hús, a kolbász vagy a sajt ízét. Használható kenhető kenések, szószok és öntetek készítésére, valamint hús vagy zöldség pácolására is. A sima kenyér vajjal és régi francia mustárral igazi csemege!