Rozskenyér 500 g BIO PEMA

A PEMA márkájú rozskenyeret egy hagyományos német teljes kiőrlésű rozskenyér-gyártó állítja elő, amely a cseh határ túloldalán, Smrčine német oldalán található. Ez a kenyér azért különleges, mert helyi termelőktől, hosszú távú kapcsolatok alapján vásárolt gabonából készül. A rozsot előre beáztatják, majd megőrlik, így aktiválódik a gabona. Az aktivált gabona, a saját kovász, az alacsonyabb sütési hőmérséklet és ezért a kétszer hosszabb sütési idő (a szabványos ipari eljáráshoz képest) köszönhetően a PEMA márkájú kenyér jó ízű, jobban emészthető és tovább marad friss, mint a hasonló hulladékból készült és szabványos ipari eljárással sütött termékek.

SÚLY: 500 g
SZÁMÍTÁS
text-decoration: underline;">rozsszemek* 44%, természetes kovász 29% (zúzott rozsszemek*, víz), víz, tengeri só, élesztő*. A *-gal jelölt összetevők ellenőrzött biogazdálkodásból származnak.
ALLERGIA FIGYELMEZTETÉS: A termék nyomokban tartalmazhat búzát és csillagfürtöt.
TÁPLÁLKOZÁSI ADATOK 100 G-NÉRE:

MEGNEVEZÉS ÉS TÁROLÁS: Teljes kiőrlésű rozskenyér - csomagolt, tartós. Felbontás után jól csomagolja be és tárolja a hűtőszekrényben, hacsak 3 napon belül fel nem használja.

DE-ÖKO-001
Mezőgazdasági termelés Németország