GÓRY grzyby shiitake Tung Ku 50g

Opis szczegółowy produktu

Składniki: 100% suszone grzyby. Shiitake, znany również jako jadalny, wytrzymały grzyb, znany jest ze swojej zawartości witamin i substancji korzystnych dla zdrowia, dlatego też stanowi odpowiedni element regularnej diety. Jest to również tradycyjny element kuchni japońskiej, szczególnie przy przyrządzaniu sushi. Chociaż świeże grzyby shiitake również nadają się do jedzenia, lepiej jest używać suszonych ze względu na ich lepszy smak. Przygotowanie: Grzyby należy najpierw opłukać, a następnie namoczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 60 minut. Następnie odetnij trzonki, aby uczynić je bardziej sztywnymi i włóż kapelusze do rondla z wodą, aby je zanurzyć. Na 10 grzybów dodaj 4 łyżki cukru i 3 łyżki sosu sojowego do gotowania (najlepiej Sempío). Gotować na małym ogniu, aż większość płynu odparuje, a w rondlu obok grzybów powstanie gęsty, słodki roztwór. Dodaj 1 łyżkę wina ryżowego (lub 1 łyżkę sosu sojowego do gotowania) i obtocz grzyby w rozcieńczonym roztworze. Pokrój grzyby w plasterki i podawaj jako dodatek do chińskich potraw lub użyj ich jako składnika sushi.