Guma ksantanowa - naturalna 100g + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Zagęszczacz odpowiedni do diet bezglutenowych. Sposób użycia: łyżeczkę gumy ksantanowej rozpuścić w 100 ml gorącej wody i dodać do ciasta. Guma ksantanowa jest stosowana do zagęszczania i stabilizowania produktów na bazie wody, takich jak produkty mleczne, dressingi, polew, zupy w proszku, syropy i wyroby piekarnicze. Zapobiega tworzeniu się kryształków lodu w lodach. Często występuje także w produktach o niskiej zawartości tłuszczu, gdzie zastępuje tłuszcz jako substancję zagęszczającą. Guma ksantanowa jest również wykorzystywana w kosmetykach, dodawana na przykład do kremów i past do zębów, gdzie pełni funkcję stabilizatora i spoiwa dla składników, które naturalnie uległyby rozdzieleniu. Guma ksantanowa nie zawiera glutenu, dlatego jest stosowana także w wypiekach bezglutenowych, gdzie nadaje ciastu niezbędną „lepkość”, którą w przeciwnym razie zapewniłby gluten.Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna | 1334kJ/320kcal |
| Tłuszcze | 0g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0g |
| Węglowodany | 0g |
| w tym cukry | 0g |
| Błonnik | 77,50g |
| Białko | 0g |
| Sól | 0g |
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Składniki do pieczenia i gotowania |
|---|---|
| Waga: | 0.1 kg |
| EAN: | 8595617900130 |
Opinie
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.