Indyjskie curry + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Curry to przyprawa najczęściej używana w kuchni indonezyjskiej, tajskiej, chińskiej i, zwłaszcza, indyjskiej. Jest to tradycyjny element kuchni międzynarodowej. Zapach i smak indyjskiego curry jest wyraźnie podobny do kurkumy i ostry dzięki pieprzowi. Najlepszą kombinację tej przyprawy stosuje się w mieszankach ryżu, kurczaka i warzyw.

Składniki: Kurkuma, pieprz, kozieradka, koper włoski, kminek, kolendra, imbir, cukier, sól (maks. 10%).

Zastosowanie:
Przyprawę curry najczęściej stosuje się w połączeniu z ryżem. Najbardziej znane jest curry z kurczakiem i ryżem, nadaje się również do zup, sosów śmietanowych, ale także do przyprawiania mielonego mięsa i mieszanek warzywnych.

Curry z kurczakiem i ryżem - na dwie porcje potrzebujemy:

• 1–2 piersi z kurczaka - w zależności od wielkości,
• ½ szklanki ryżu długoziarnistego,
• 1 szklanka bulionu z kurczaka,
• 1–1,5 łyżki indyjskiego curry,
• ½ łyżki mielonego chili,
• 3 łyżki posiekanej cebuli,
• 2 łyżki posiekanego czosnku,
• ½ łyżki posiekanej czerwonej papryki.

Sposób przygotowania: Wlej bulion z kurczaka do woka, dodaj kurczaka i wszystkie składniki oprócz ryżu. Podgrzewać na małym ogniu, często mieszając. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z patelni, aby oddzielić płyn. Przygotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale część zalecanej ilości wody zastąp bulionem z garnka. WSKAZÓWKA: Aby złagodzić smak, możesz dodać jogurt naturalny lub śmietanę.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu i dokładnie zamykać.