Liść kolendry + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Kolendra, łac. Coriandrum sativum to roślina jednoroczna osiągająca wysokość jednego metra. Jego ojczyzną jest Azja Zachodnia, obecnie rośnie dziko w basenie Morza Śródziemnego, a od niepamiętnych czasów uprawiany jest w Indiach, Egipcie i Czechach. Łodyga jest wzniesiona, bogato rozgałęziona, z ząbkowanymi liśćmi. Kwitnie w czerwcu i lipcu, kwiaty mają barwę różową do białej.

Owocem jest torebka zawierająca nasiona o przyjemnym aromacie. Częścią kolekcjonerską są owoce i liście kolendry, które wykorzystuje się zarówno w gastronomii jako przyprawę, jak i w medycynie ludowej. Jest to jedna z najstarszych przypraw, wymieniona już w Starym Testamencie.

Kolendra wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego – zmniejsza wzdęcia i wpływa na apetyt. Wpływa na funkcje układu moczowego, układ nerwowy i zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Kolendra normalizuje poziom cholesterolu, wspiera układ odpornościowy i działa jako przeciwutleniacz. Polecany jest do zachowania naturalnego zdrowia skóry.

Zastosowanie:
Liście kolendry są szczególnie przydatne do przygotowywania potraw kuchni orientalnej i meksykańskiej. Polecamy wypróbować go jako składnika potraw indyjskich i meksykańskich, szczególnie z kurczakiem, ryżem lub do przyrządzania chutneyu. Można go również używać do przyprawiania sałatek warzywnych lub grzybów.

Przechowywanie: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.