Mozzarella z sera Vallée Verte z Bufala Campana DOP 125 g bio
Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Firma rodzinna produkująca tę mozzarellę znajduje się w górnym Casertano. Pagórkowaty teren u podnóża gór, dawniej teren bagienny, po rekultywacji, dzięki obecności dużej ilości wody, oferuje dobre powietrze i zdrowy klimat.
Szczególną cechą produkcji mozzarelli di bufala jest to, że ser jest grubo krojony, a krusząca się masa jest parzona niemal wrzącą wodą. Następnie mieszamy i wyrabiamy gotową na parze masę, aż stanie się elastyczna i elastyczna. Z ciasta formuje się długie pasma, z których wycina się kawałki tej samej wielkości. Stąd nazwa = "mozzatura" = cięcie.
Składniki: Buffalo Mleko *, Sól Sea, Rennet
*Z klasycznej produkcji
Wartość energii: 1026 KJ/248 KCAL z czego Kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g Węglowodany: 0,4 g w tym cukry: 0,1 g Białka: 12 g 0,7 g
Instrukcje przechowywania: Przechowywać w lodówce w temperaturze 2–8 °C.
Minimalny okres przydatności do spożycia podano na opakowaniu producenta.
Minimalny okres przydatności do spożycia podano na opakowaniu producenta.
Producent: Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, Kehl, Niemcy
info@vallee-verte.de
info@vallee-verte.de
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Mleko, masło, ser i twaróg |
|---|---|
| Waga: | 0.1 kg |
| EAN: | 8032589051076 |
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Dodaj komentarz