Musztarda czarna cała + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Brukiew czarna jest rośliną jednoroczną, samopylną, dorastającą do 1,5 m wysokości. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, a dziś uważa się ją za kraj kosmopolityczny. Łodyga jest wzniesiona, bogato rozgałęziona na końcu. Kwitnie drobnymi żółtymi kwiatami od czerwca do sierpnia. Owocem jest spłaszczony strąk o długości do 2 cm zawierający 4–8 nasion o średnicy 1 mm.

Zbierane nasiona dojrzewają od lipca do września i są wykorzystywane w gastronomii. W przeciwieństwie do gorczycy białej, która pochodzi z rośliny gorczycy (łac. Sinapis alba), gorczyca czarna ma bardziej wyrazisty smak. Można odczuć większą ostrość, ostrość i przyjemne uczucie pieczenia, które szczególnie wzmacnia smaki. Zmiażdżone nasiona zmieszane z wodą można stosować w formie kompresów na chore obszary skóry.

Składniki: 100% Brassica nigra. Alergen: Musztarda i produkty z niej wykonane.

Zastosowanie:
Czarna gorczyca cała stosowana jest głównie do przygotowywania potraw kuchni wschodniej. Doskonale nadaje się do marynowania warzyw, grzybów, przygotowywania niektórych sosów czy marynowania ryb. Zalecamy podsmażenie musztardy na oleju i dodanie warzyw, gdy tylko nasiona zaczną pękać.

Przechowywanie: Przechowywać szczelnie zamknięte.