Musztarda nowodworska 195 g LABORA

Podstawowa musztarda z Novego Dvoru idealnie nadaje się do zapoznania się z tymi najlepszymi produktami klasztornymi. Nie jest to produkt organiczny, dlatego jest bardziej przystępny cenowo. Podobnie jak inne produkty z Novego Dvoru, podstawowa musztarda nowodworska nie zawiera konserwantów ani barwników. Używamy go głównie do aromatyzowania czerwonego i białego mięsa, twardych serów, szynki i wędlin. Wytwarzany jest metodą rzemieślniczą i w małych ilościach według oryginalnej receptury trapistów przez mnichów z opactwa Nový Dvůr. Zgodnie z tradycją, każdy klasztor zakonu musi utrzymywać się z pracy mnichów. Klasztor w Nowym Dworze zajmuje się produkcją musztardy, hodowlą owiec i pracami leśnymi. Musztarda z Novego Dvoru to produkt bardzo wysokiej jakości, spokrewniony z musztardą francuską o nazwie „Moutarde à l'ancienne”, co można przetłumaczyć jako „stara francuska musztarda”. Powstaje z wyselekcjonowanych ziaren gorczycy, które najpierw moczy się w mieszance octu i wody pochodzącej z lasów otaczających klasztor. Następnie jest on rozdrabniany na kamieniu młyńskim i doprawiany innymi składnikami. Musztarda smakowa jest ręcznie napełniana do słoików, gdzie w trakcie kilkutygodniowego dojrzewania nabiera niepowtarzalnego aromatu, który wyraźnie odróżnia ją od konkurencyjnych produktów.

WAGA: 195 g
KRAJ POCHODZENIA: REPUBLIKA CZESKA > SKŁADNIKI: nasiona gorczycy, ocet, woda, morawskie wino białe, miód, sól, pieprz.
Produkt nie pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych.