Musztarda starofrancuska 195 g BIO LABORA

Musztarda starofrancuska jest wytwarzana ręcznie według oryginalnej receptury trapistów z klasztoru Nový Dvůr. Zgodnie z tradycją, każdy klasztor zakonu musi utrzymywać się z pracy mnichów. Klasztor w Nowym Dworze zajmuje się produkcją musztardy, hodowlą owiec i pracami leśnymi. Starofrancuska musztarda to produkt bardzo wysokiej jakości, spokrewniony z francuską musztardą o nazwie „Moutarde à l'ancienne”, co można przetłumaczyć jako „staromodna musztarda”. Musztarda ta jest wytwarzana ręcznie i w małych ilościach z wyselekcjonowanych ziaren gorczycy. Nasiona moczy się najpierw w mieszance octu i wody pochodzącej z lasów otaczających klasztor. Następnie jest on rozdrabniany na kamieniu młyńskim i aromatyzowany miodem oraz morawskim białym winem. Delikatnie przyprawiona musztarda jest ręcznie napełniana do słoików, gdzie dojrzewa przez kilka tygodni, aż nabierze niepowtarzalnego aromatu, który tak wyraźnie odróżnia ją od konkurencyjnych produktów.

WAGA: 195 g
/> SKŁADNIKI: ocet*, nasiona gorczycy*, woda, miód*, sól morska, morawskie białe wino*, przyprawy*. Wszystkie składniki oznaczone gwiazdką pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych.
ZASTOSOWANIE: Musztarda ta doskonale nadaje się do spożycia na stole. Doskonale uzupełnia smak mięs, kiełbas i serów. Można go również używać do przygotowywania past, sosów i dressingów, a także do marynowania mięsa i warzyw. Zwykły chleb z masłem i starą francuską musztardą to prawdziwa uczta!