Sok z suszonej trzciny cukrowej Rapadura 500 g BIO RAPUNZEL + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

RAPADURA powstaje przy użyciu oryginalnej tradycyjnej metody zagęszczania soku z trzciny cukrowej aż do całkowitego odparowania wody, bez usuwania melasy trzcinowej. Ma przyjemny, karmelowy smak i nadaje się do pieczenia i gotowania, a także do słodzenia deserów, kawy i herbaty. Można go stosować zamiast cukru białego zawsze wtedy, gdy nie zależy nam na czysto białym kolorze dania. Trzcina cukrowa wykorzystywana do produkcji suszonego soku z trzciny cukrowej RAPADURA jest uprawiana metodami ekologicznymi przez rodzinne przedsiębiorstwa zaangażowane w projekt FAIR TRADE HAND IN HAND w Brazylii, w tym samym miejscu od 1977 roku. Uprawa trzciny cukrowej i produkcja cukru trzcinowego odbywają się tutaj w tradycyjny sposób, bez użycia syntetycznych nawozów, herbicydów ani pestycydów. Aby zachować żyzność ziemi, tutejsi rolnicy stosują płodozmian, naprzemiennie uprawiając trzcinę cukrową, rośliny strączkowe i rośliny wzbogacające glebę. Połączenie systemu kompostowania z ekologiczną hodowlą zwierząt zapewnia lepszy przepływ składników odżywczych, co przekłada się na większą żyzność gleby i zdrowsze rośliny. Jednym z głównych problemów powodowanych przez silne burze tropikalne jest erozja gleby. Można temu zapobiec, sadząc roślinność równolegle do zboczy wzgórz i włączając krzewy, drzewa i inne niewielkie siedliska.

Trzcinę cukrową zbiera się ręcznie, przy użyciu maczety. Liście odcina się od łodyg i pozostawia na polu jako nawóz. Rolnicy nie tylko nie stosują pestycydów, ale również nie wypalają pól przed żniwami. Praktyka ta jest powszechnie stosowana w rolnictwie konwencjonalnym, aby ułatwić zbiory, ponieważ na polu pozostawia się tylko łodygi. Rolnictwo ekologiczne nie tylko chroni naturalne mikrośrodowisko i przyrodę, ale także zapewnia powrót odżywczych substancji organicznych do cyklu składników odżywczych. Rolnicy transportują trzcinę cukrową do własnej rafinerii cukru Planéta Verde w celu przetworzenia. Tutaj trzcina jest wyciskana, a uzyskany sok jest najpierw filtrowany. Następnie jest on zagęszczany poprzez odparowywanie w dużych kotłach. Mieszaj, aż zacznie się krystalizować.

WAGA: 500 g
KRAJ POCHODZENIA: Brazylia
OSTRZEŻENIE DLA ALERGIKÓW: Produkt nie zawiera śladowych ilości alergenów.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100:

NAZWA I PRZECHOWYWANIE: Suszony sok z trzciny cukrowej RAPADURA - naturalny cukier trzcinowy. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

DE-ÖKO-006
Produkcja rolna poza UE