Biovegan Agar agar 30g bio

Termék részletes leírása

Agar agar

Növényi alapú zselésítőszer

• Szállítási idő 7-10 nap

Tiszta növényi alapú zselésítőszer ízletes ételekhez, aszlickához és zöldséges fűszerkeverékhez, aszpikhoz, kenhető tálhoz. A zselatin tökéletes alternatívája.

Összetevők: Agar-agar* (E406).

*ellenőrzött biotermesztésből

Adagolás: 1 púpozott teáskanál (3,5 g) körülbelül 0,5 ml zselének felel meg 6 ml folyadéknak. Az adagolást a kívánt keménységtől függően állítsa be.

Meleg masszához való előkészítés:3,5 g agart és 100 ml folyadékot keverjen simára. Ezután keverjük hozzá a maradék folyadékot, és állandó keverés mellett pároljuk 2 percig. Ezután 3 órára hűtőbe tesszük dermedni.

Hidegfőzés előkészítése:3,5 g agar agart 100 ml folyadékkal simára keverjük, és 1 percig, folyamatos keverés mellett óvatosan főzzük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd fokozatosan adjuk hozzá a hideg hozzávalókat és keverjük össze. Ezután hagyja 3 órán át a hűtőszekrényben megszilárdulni.

Megjegyzés: Az agar-agar zselé 35 °C alá hűtve.

Tápanyag-tartalom 100 g-ra
Energiaértéke 720 kJ / 172 kcal
Zsírok:
0,5 g zsírsavak:
0,5 g:0 hidrátok: <0,5g
ebből cukrok: <0,5g
Rost: 86g
Fehérje: <0,5g
Só: 1,3g


Gyártó: Biovegan GmbH; Bonefeld, Németország