Maha masala + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Termék részletes leírása

Maha masala az indiai konyha ihlette fűszerkeverék, nagyon széles körben alkalmazható. A keverék telt ízű, és jellegzetes aromája a köménynek és a koriandernek. A Maha kiemeli az elkészített étel ízét, és az indiai konyha keleti tónusát adja.

Hozzávalók: őrölt kömény, őrölt koriander, őrölt fehér- és feketemustár, őrölt kömény, őrölt kardamom, őrölt hagyma

Használat: A keveréket alapvető fűszerezéshez, levesekhez, húsokhoz, salátákhoz, salátákhoz is ajánljuk. Nem hozza létre az étel fő ízét, inkább kiemeli és felerősíti a többi hozzávaló ízét. Főleg vegetáriánus konyhában használják.

Vöröslencse-krém – szükségünk van:

• 5 evőkanál olívaolajra;
• 1 hagyma kockára vágva;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 sárgarépa durva reszelőn reszelve;
1 teáskanál víz ala fűszerkeverék;
• só ízlés szerint.

Eljárás: Az olajon megpirítjuk a hagymát és a zúzott fokhagymát. Kis idő múlva hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és egy teáskanál fűszert, és időnként megkeverve együtt pirítjuk. A megpirított zöldségekhez adjuk a leöblített és lecsepegtetett lencsét, és együtt pároljuk körülbelül 5 percig. A lencsét alaposan össze kell keverni az olajjal, nehogy megégjen. Ezután öntsünk rá 0,5 l vizet, és időnként megkeverve főzzük 15-20 percig, amíg az összes víz el nem forr. Forrás közben időnként megkeverve „kenhető” állagot kap a lencse. Ízesítsük a keveréket sóval és hagyjuk kihűlni. Tálaljuk péksüteményekkel, és ízlés szerint díszítsük friss zöldségekkel.

Tárolás: Tartsa szárazon és szorosan lezárva.

Fűszerkészítés