Naturata Tagliatelle pełnoziarnisty orkisz 500g ekologiczny

Opis szczegółowy produktu

Tagliatelle z mąki orkiszowej pełnoziarnistej

Aby przygotować ciasto, mąkę orkiszową pełnoziarnistą ciągle miesza się z wodą i wyrabia, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji, tak aby można było przecisnąć ciasto przez odpowiednie matryce. Na każdym etapie procesu suszenia należy zadbać o to, aby wilgoć nie została usunięta z makaronu zbyt szybko, dzięki czemu kształty będą miały odpowiednią teksturę powierzchni. W zależności od kształtu, temperatura suszenia waha się od 70 do 100 °C.

Makaron orkiszowy Naturata doskonale nadaje się do dań makaronowych i sałatek. Ich delikatny orzechowy smak doskonale komponuje się z sosami pomidorowymi, bolońskimi i śmietanowymi.

Składniki:mąka orkiszowa**pełnoziarnista
**z rolnictwa biodynamicznego (Demeter)

Czas gotowania:6-7 minut

Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna:1461 kJ / 345 kcal
Tłuszcze: 2,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany:63,5 g
w tym cukry: 2,6 g
Białka:12,9 g
Sól: 0,01 g


Producent: Naturata AG, Marbach, Niemcy