Olej lniany tłoczony na zimno 250 ml BIO RAPUNZEL

Ten olej lniany jest tłoczony ze złotego lnu i ma przyjemny, charakterystyczny smak. Olej ten jest tłoczony i butelkowany przy użyciu specjalnej technologii OXYGUARD, opracowanej specjalnie na potrzeby firmy RAPUNZEL, służącej do tłoczenia olejów wrażliwych. Olej tłoczony jest w niskiej temperaturze (oczywiście bez użycia ciepła), bez dostępu światła i powietrza. Ciepło, światło i powietrze przyspieszają żółknięcie oksydacyjne niezbędnych kwasów tłuszczowych. Olejek pakowany jest w ciemną butelkę i papierowe pudełko, które chroni go przed światłem i częściowo izoluje od ciepła zewnętrznego (np. podczas transportu do domu). Dzięki tej technologii procesy utleniania oleju jeszcze przed otwarciem butelki ulegają znacznemu skróceniu. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Olej lniany świetnie nadaje się do sałatek i dań na ciepło po ugotowaniu. Dipy i zimne sosy nabierają ciekawego aromatu dzięki olejowi lnianemu. Świetnie smakuje z puree ziemniaczanym i twarogiem, w sałatce z fasoli lub soczewicy, a także w sałatce ziemniaczanej z siekanymi orzechami. Olej jest bardzo delikatny, a obróbka cieplna niszczy cenne substancje. Jeśli nie potrafisz znaleźć zastosowania dla oleju lnianego w swojej kuchni, możesz dla zdrowia spożywać łyżeczkę oleju dziennie. W praktyce medycznej olej lniany stosuje się w połączeniu z twarogiem.

Olej lniany tłoczony na zimno zawiera dużą ilość niezbędnych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza dwunienasycony kwas linolowy (kwas tłuszczowy omega-6) i trójnienasycony kwas linolenowy (kwas tłuszczowy omega-3). Dzięki wysokiej zawartości niezbędnego kwasu alfa-linolenowego olej lniany jest jednym z najcenniejszych olejów jadalnych. W połączeniu z innymi olejami olej lniany może zoptymalizować wchłanianie kwasów tłuszczowych. Warto również wspomnieć o wysokiej zawartości witaminy E.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZECHOWYWANIA:
Zamknij butelkę ostrożnie: Olej należy chronić przed tlenem, ponieważ niszczy on nienasycone kwasy tłuszczowe.
Przechowywać w ciemności: Światło jest największym wrogiem olejów pełnotłustych, ponieważ znacznie przyspiesza reakcję kwasów tłuszczowych z tlenem atmosferycznym.
Przechowywać w lodówce: W zimnym oleju zachodzi znacznie mniej reakcji - i przebiegają one wolniej - prowadzących do jego pogorszenia, dlatego przechowuj olej w lodówce.

POJEMNOŚĆ: 250 ml
KRAJ POCHODZENIA: Niemcy
OSTRZEŻENIE DLA ALERGIKÓW: Produkt nie zawiera śladowych ilości alergenów.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100 G:

DDD - zalecana dzienna porcja lub referencyjna wartość spożycia< br /> NAZWA I PRZECHOWYWANIE: Olej lniany tłoczony na zimno. Chronić przed ciepłem. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Przed użyciem wstrząsnąć.

DE-ÖKO-006
Produkcja rolna poza UE