Schrozberger svéd tej 500ml bio
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Svéd tej
- üveglerakódás
Tehéntej Lactococcus lactis és Leuconostoc mesenteroides baktériumokkal való fermentálásával állítják elő. A baktériumok a laktózt, a tejben természetesen előforduló cukrot tejsavvá metabolizálják, ami azt jelenti, hogy a laktózérzékenyek jobban tolerálják, mint a többi tejterméket. A sav savanyú ízt ad a tejnek, és a tejben lévő fehérjéket, különösen a kazeint koagulálják, így besűrűsödik a végtermék. A baktériumok korlátozott mennyiségben diacetilt is termelnek, egy vajas ízű vegyületet, amely megadja jellegzetes ízét.
Összetevők: Teljes tej 3,8% tejzsír**, tejsavbaktériumok**
span.
Minimális eltarthatósági idő lásd. a gyártó csomagolása.
Kiegészítő paraméterek
Kategória: | Tej, vaj, sajt és túró |
---|---|
Súly: | 0.1 kg |
EAN vonalkód: | 4017194009210 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!