Rodzynki Sultana 1 kg BIO BIO NEBIO + Při koupi 12 a více kusů 3% Sleva

Opis szczegółowy produktu

Rodzynki, zwane sułtankami, uzyskuje się przez suszenie dużych żółtozielonych winogron. Wyróżniają się pełnym smakiem i miękkością. Nasze rodzynki uprawiane są zgodnie z zasadami kontrolowanego rolnictwa ekologicznego, głównie w regionie Salihli na zachodnim wybrzeżu Turcji. Rodzynki te nie zawierają siarki, co oznacza, że nie zostały zakonserwowane dwutlenkiem siarki ani siarczynami. Zamiast tradycyjnego siarkowania, w celu zapewnienia niezbędnej trwałości zastosowano metody alternatywne. Przed suszeniem zebrane winogrona zanurza się na krótko w 5% roztworze potasu (węglanu potasu) z dodatkiem niewielkiej ilości ekologicznej oliwy z oliwek. Skróci to czas suszenia na słońcu i zmniejszy ryzyko zmian pogody. Rodzynki suszy się przez zaledwie trzy do pięciu dni. W trakcie tego procesu zachowują one jasny kolor – i to bez dodatku siarczynów! Po wysuszeniu rodzynki są myte i sortowane ręcznie. Aby zapobiec sklejaniu się rodzynek, skrop je odrobiną ekologicznego oleju słonecznikowego. Stężenie olejku nie może przekraczać 0,5%.
Te rodzynki pochodzą z projektu Rapunzel w Turcji. Doskonale nadają się do pieczenia i gotowania, jako dodatek do jogurtów, musli i deserów. Używamy ich również jako zamiennika cukru i innych substancji słodzących. Podobnie jak inne suszone owoce, rodzynki są skoncentrowanym źródłem energii, cukru i składników odżywczych. Zawierają m.in. błonnik (ok. 5,4 g na 100 g), a w mniejszych ilościach także żelazo, potas i witaminy z grupy B.

WAGA: 1 kg
KRAJ POCHODZENIA: Turcja
UWAGA DLA ALERGIKÓW: Produkt nie zawiera śladowych ilości alergenów.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100 G:

Wartość energetyczna	1279 kJ/302 kcal
Tłuszcze	0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Węglowodany	68 g
w tym cukry	67 g
Błonnik	5,2 g
Białko	2,5 g
Sól	0,05 g
Wapń	52 mg (6,3 % DDD)
Żelazo	1,8 mg (13 % DDD)
Potas	860 mg (25 % DDD)
Witamina B1	0,1 mg (7% DDD)
Witamina B2	0,08 mg (5% DDD)

DDD - zalecana dzienna porcja lub referencyjna wartość spożycia
NAZWA I PRZECHOWYWANIE: Rodzynki - suszone owoce jednego gatunku. Przechowywać w suchym miejscu.

CZ-BIO-001
Produkcja rolna poza UE