Achiote - Bixa orellana
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Achiote - Bixa orellana
Achiote (lat. Bixa orellana) je strom dosahujúci výšku 5–10 metrov. Jeden malý strom achiote dokáže vyprodukovať až 270 kg plodov. Tieto plody achiote sú nejedlé, srdcového tvaru, vo vnútri skrývajúce množstvo semien. Každé semeno je pokryté červenkastým semenným mieškom, ktorý je zdrojom žltooranžového farbiva. Toto farbivo využívali už indiánske kmene na zdobenie tela alebo farbenie vlasov. Ľudový názov „rúžový strom“ svedčí o jeho ďalšom použití. Farbivo zvané bixin taktiež ztradičnelo v potravinárskom priemysle ako prostriedok na pridávanie do rôznych zmesí mäsa, na zafarbovanie syrov, ryže či ako náhrada drahého šafranu.
Ďalšou hojne používanou časťou rastliny sú predovšetkým listy. Z tých sa pripravujú nálevy, obklady či tinktúry.
Tradičné dávkovanie: 8–10 listov (cca 5 g) sušiny vložíme do jedného litra studenej vody a privedieme do varu. Povaríme zhruba 5 min. a scedíme. Popíjame 3× denne jednu šálku.
Kontraindikácie: Vzhľadom na nejasné pôsobenie na metabolizmus cukrov (hypo- aj hyperglykemický efekt) sa neodporúča diabetikom! Údaj o možnej kontrakcii svalstva maternice vylučuje použitie tehotnými ženami. Vedľajšie účinky nie sú popisované. Nie je vhodné pre deti do troch rokov.
Krajina pôvodu: Peru
Surovina na prípravu bylinného čaju – nálevu
Dodatočné parametre
| Kategória: | Byliny |
|---|
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.