Podrobný popis

Mlynský chlieb 7-zrnná zmes na pečenie

Dokonalý obilný chlieb na každý deň? Toto je náš mlynský chlieb 7 zŕn. Bezlepkové a vegánske z vysoko kvalitného celozrnného ovsa. Pochádza prevažne z nášho regiónu a melie sa v našom mlyne - s mnohými skúsenosťami na naozaj kvalitnú múku. Nechýba ľanové semienko, chia semienka, sezamové, tekvicové a slnečnicové semienka, modrý mak a konope. To dáva úžasne pikantnú chuť. Okrem toho je mlynský chlieb veľmi ľahký. Stačí pridať vodu a balíček suchého droždia. Hotovo.

Zloženie: ovsená celozrnná múka * bezlepková 36%, kukuričný škrob *, semená 8% (ľanové semená, chia semená * Salsa hispanica) * SESAME * drvené tekvicové semienka * né celozrnné vločky * bezlepkové, celozrnné proso *, zemiakový škrob *, pohánková fermentovaná múčka * (pohánka *, Quinoa múka *, štartovacie kultúry), celá pohánka *, Morská soľ, zahusťovadlo: xanthan, mletá
Psy< ované ingrediencie:
500 g zmesi na pečenie
1 vrecko sušeného droždia
500 ml vlažné vody

Príprava:
1. Obsah vrecka, kvasnice a vlažnú vodu uhnete len krátko do hladkého cesta.
2. Cesto vyberte z misy navlhčenými rukami alebo škrabkou na cesto a ešte spracujte. Potom dajte do vymastenej formy alebo vyloženej papierom na pečenie.
3. Nechajte zakryté cesto na teplom mieste po dobu 30 minút.
4. Predhrejte rúru na 250 ° C (horné a dolné teplo).
5. Na dno rúry položte ohňovzdornú misku s vodou.
6. Po 10 minútach pečenia rúru krátko otvorte, znížte teplotu pečenia na 220 ° C a pečte ďalších 50 minút.





z toho cukor: 0,9g
Diétna vláknina: 9,0g
Proteín: 9,6g
Soľ: 1,9g

Výrobca: Bauck GmbH, Rosche