Beltane Gyros koreniaca zmes 16g bio

Podrobný popis

Gyros koreniaca zmes

2 porcie

Grécka kuchyňa má medzinárodnú hviezdu: gyros. S Beltane Biofix Gros uspeje grécka klasika v rýchlom posune vpred. Papriky a cibuľa dokonale dopĺňajú chrumkavú vyprážanú hydinu a prinášajú svieži dotyk. S jogurtovo-citrónovým dipom a chlebovou plackou – grécka báseň.

Postup:
1. Nahrubo nakrájajte cibuľu, nakrájajte papriky na prúžky. Pridajte vodu.
2. 2 lyžice oleja na varenie (napr. olivového oleja) spolu s koreniacou zmesou 1 (malé vrecko) na nepriľnavú panvicu. Potom zahrejte. Akonáhle korenie vyžaruje svoju vôňu, Pridajte drvené mäso a dôkladne osmažte. Pridajte cibuľu a papriku a pokračujte v vyprážaní.
3. Vodu rozmiešajte spolu s koreniacou zmesou 2 (veľké vrecko) a priklopte vekom. Dokončite varenie pod pokrievkou 5 minút. Potom zredukujte kvapalinu pri vyššej teplote a mäso smažte do chrumkava. Občas premiešajte. Podávajte s kyslou smotanou.
Tip: Vymažte s čerstvým cesnakom a podávajte s pita chlebom. paprika*, rasca*, korenie*, tymian*, bobkový list*, chilli*, škorica* Koreniaca zmes 2 na varenie: Kamenná soľ, raj rob*, paprika*, CELER*, surový trstinový cukor*, mrkva*, korenie*, majoránka*, petržlen*, slnečnicový olej*, okysľovač: kyselina citrónová, protispekavá látka: oxid kremičitý
*z kontrolovanej ekologickej produkcie