Beltane Thajské kari koreniaca zmes 20,9g bio

Podrobný popis

Thajské karí koreniaca zmes

2 porcie

Malo by byť pikantné bez toho, aby sa do pozadia tlačili vône ostatných korenín. U Beltane Biofix Thai Curry je chilli v koreniacej zmesi 1, ktorá sa zahrieva v oleji. To otvára ostrosť ako chuť a menej ako pálenie a je oveľa lepšie integrovaná a tolerovaná. Sviežosť citrónovej trávy a jemnosť dobrého kokosového mlieka nie sú o nič horšie ako vyvážené ingrediencie, pokiaľ ide o celistvosť a bohatosť. Pôžitok ako zo stánku s thajským jedlom.

Príprava:
1. Kuracie alebo morčacie prsia nakrájajte na kocky, zeleninu nakrájajte na rezančeky.
Pripravte si 200 ml kokosového mlieka.
2. 2 lyžice oleja na varenie (napr. sezamový olej) spolu s koreniacou zmesou 1 (malé vrecko)
dať na nepriľnavú panvicu. Potom zahrejte platničku. Akonáhle korenie vydá svoju vôňu, Pridajte kuracie mäso a orestujte. Pridajte zeleninu a pokračujte v vyprážaní.
3. Pridajte kokosové mlieko, vmiešajte koreniacu zmes 2 (veľké vrecko) a priklopte vekom a varte 6 minút. Občas premiešajte.
Tip: K tomu sa hodí thajská alebo basmati ryža. Funguje tiež s údeným tofu namiesto hydiny.

Zloženie: Koreniaca zmes 1 pre smaženie: Kamenná soľ, čes, rica*, kurkuma*, bobkový list*
Koreniaca zmes 2 na varenie: Ryžová múka*, zemiakový škrob*, bomová* soľ), mrkva*, surový trstinový cukor*, CELER*, pór*, korenie*, bazalka*, ligurček*, citrónová tráva*, okysľovače: kyselina citrónová, slnečnicový olej*, citrónový olej*, protispekavá látka: oxid kremičitý
*z kontrolovanej ekologickej produkcie