Biovegan Agar agar 100g bio

Podrobný popis

Agar agar

• doba dodania 7-10 dní

Čistý rastlinný želírujúci prostriedok na výdatné želé a teriny, polevu na a ek. Perfektná alternatíva želatíny. Zloženie: Agar-agar* (E 406). želíruje 500 ml tekutiny. Upravte dávkovanie v závislosti od požadovanej tvrdosti.

Príprava na teplú hmotu: Zmiešajte 3,5 g agaru agaru so 100 ml tekutiny do hladka, potom vmiešajte do zostávajúcej tekutiny (400 ml). Zmes necháme 2 minúty prevariť a potom dáme na 3 hodiny stuhnúť do chladničky. Príprava na studenú kuchyňu: Zmiešajte 3,5 g agaru agaru so 100 ml tekutiny do hladka a za stáleho miešania 1 minútu mierne varte. Nechajte mierne vychladnúť, potom postupne pridávajte studené ingrediencie a miešajte. Potom dáme na 3 hodiny stuhnúť do chladničky.

Poznámka: Agar Agar géluje pri ochladení pod 35 °C. kyseliny: <0,1g
Sacharidy: <0,5g
z toho cukry: <0,5g
Vláknina: 86g
Bielkoviny: <0,5g
Soľ: 1,3g

Bonefeld, Deutschland