Byodo Malinový ocot 500 ml bio

Podrobný popis

Malínový ocot 5% kyseliny

Maliny sa spracovávajú na jemné malinové víno a malinový koncentrát. Víno sa potom pomaly fermentuje na ocot. Tento proces sa nazýva kontinuálne octové kvasenie. Hotový ocot je ochutený malinovým koncentrátom a filtrovaný pred plnením do fliaš. Rovnako ako všetky octy Byodo je úplne prirodzený a nezahrievaný. Týmto spôsobom sú cenné enzýmy a príchute uchované chutným spôsobom. Zakalenie alebo usadeniny na dne fľaše a možné vločkovanie neznamenajú stratu kvality. Ale naopak! Označujú prirodzený spôsob výroby tohto biologického produktu. Takzvané „octové orechy“ možno jednoducho preosiať a ocot možno normálne používať.

Malinový ocot Byodo s intenzívnym bobuľovým nádychom chutí lahodne s čerstvými listovými šalátmi, ako je čakanka, je tiež skvelý na prípravu zveri a jahňacieho. Alebo na prípravu rôznych čatní.

Zloženie: Malinový ocot *, malinový koncentrát *

*z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Výrobca: Byodo Natur