Čaga - chaga - hrdzavec šikmý

Podrobný popis

Čaga je veľmi rozšírená huba parazitujúca na kmeňoch briez. V posledných rokoch sa dostáva do centra záujmu vedcov a klinických pracovísk. Aj napriek tomu, že čagu užívali na čínskom dvore už pred 2 000 rokmi,moderne sa skúma len niekoľko rokov.

Rezavec šikmý je huba nepravidelného tvaru tela s výrazným typicky čiernym sfarbením. To spôsobuje vysoká obsahová koncentrácia pigmentu melanínu. Pôvodnou domovinou čagy je Ázia a oblasti ruskej tajgy. Tu je tiež hojne používanou a známou hubou už od 16. storočia. Vhodným obdobím na zber čagy je iba jar a jeseň, a to pre najvyššiu koncentráciu obsahových látok.

Na Sibíri bola táto huba často používaná namiesto tu nedostatkového pravého čaju. Nálev z čagy je chuťovo podobný slabému čiernemu čaju. Je mierne trpký s vôňou pripomínajúcou meltu.

Ustanovenia nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotných tvrdeniach, nám nedovoľuje informovať vás o účinkoch tejto byliny na váš organizmus. Informácie o pôsobení si prosím vyhľadajte vo voľne dostupných zdrojoch alebo v herbári.

Tradičné použitie: Čagu možno pripraviť ako nálev, alebo naložiť a vytvoriť liehovú tinktúru. Čaj z čagy pripravíme z jednej lyžice (cca 5 g) huby, ktorú zalejeme 2,5 l studenej vody. Necháme cez noc ustáť v chladničke. Druhý deň dáme nálev variť zhruba na 5–10 minút. Odstavíme, necháme lúhovať ďalších 5 minút, následne zlejeme. Pijeme trikrát denne šálku (250 ml) pol hodiny pred jedlom. Zvyšný nálev môžeme uschovať do chladničky cca na 2–3 dni a postupne piť.

Tinktúru pripravíme z jedného dielu huby na päť dielov liehu (60–80%). Čagu necháme lúhovať v pohári v tme za občasného pretrepania dva týždne. Potom zlejeme a špongiu povaríme opäť v piatich dieloch vody. Po odparení cca 20% vody zlejeme vodný výluh s liehovým. Užívame 1 čajovú lyžičku tinktúry 3× denne pol hodiny pred jedlom.

Krajina pôvodu: Litva

Surovina na prípravu bylinného čaju – nálevu