Cha Dô Curly čierny čaj sypaný 100g bio

Podrobný popis

Jemne valcovaný čierny čaj do guličiek

Organický "kučeravý" čierny čaj je špecialitou zo severu Laosu. Organický čierny čaj, ktorý sa v Laose nazýva červený, sa vyrába z listov starovekého čajovníka. Po usušení a rolovaní je čaj fermentovaný v košoch a škrob sa zmení na cukor. Tento proces trvá niekoľko hodín. Akonáhle stupeň fermentácie dosiahne požadovanú zrelosť, čaj sa ľahko vysuší a potom sa lopatou vkladá do teplých wokov. Tu získava svoj charakteristický, kučeravý tvar. Odtiaľ názov Curly Black. BIO VEGAN, FAIR TRADE, 100 g.

Malá manufaktúra rodiny Somneuk Laothang sa nachádza v horách provincie Phongsaly na severe krajiny. Tu domorodé kmene Phu Noi zasadili okolo svojich dedín starodávne čajovníky. Kmene dostávajú veľkú podporu od miestnych úradov av regióne je používanie poľnohospodárskych chemikálií prísne regulované a pre čaj je dokonca úplne zakázané. Ideálny predpoklad pre ekologické pestovanie. V regióne sú niektoré továrne, ale Somneuk Laothang vyniká.

Príprava: Pred použitím čajovú kanvicu opláchnite horúcou vodou. 1/2 až 1 čajová lyžička na šálku. Čierny čaj vložte do filtračného vrecka a varte v 100 ° C horúcej vode. Nechajte to strmé po dobu 3 minút.

Zloženie: Čierny čaj*

*z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Výrobca: Cha Dô Teehandels GmbH; Brémy, Nemecko